Liebe LenzgängerInnen, liebe FreundInnen des guten Gemüses,
Die vergangenen zehn Jahre waren wundervoll und herausfordernd zugleich: geprägt von Begeisterung, Tatendrang und der großen Freude an nachhaltiger Landwirtschaft – aber auch von Momenten der Überforderung. Qualitativ hochwertig und ökologisch zu arbeiten war stets unser Anspruch.
Deshalb haben wir den Betrieb neu gedacht. Aus Fräulein Lenz wird Frau Lenz!
Ihr könnt unser Gemüse weiterhin über den Markttag oder die Kiste beziehen. Neu ist unsere Selbsternte!
Schaut es Euch an, wir freuen uns, wenn Ihr wieder dabei seid!
Unser Team der Saison 2024/25
Carla, Lisa, Freya, Rebecca & Catie 
Das Gemüse von Frau Lenz
Bei Frau Lenz wächst Gemüse mit Sorgfalt, Respekt vor der Natur und viel Handarbeit.
Beim Anbau achten wir auf eine ausgewogene Fruchtfolge und arbeiten regelmäßig mit Gründüngungen, um die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten. Chemische Pflanzenschutzmittel kommen bei uns nicht zum Einsatz. Stattdessen stärken wir unsere Pflanzen auf natürliche Weise: Wir düngen mit Kompost sowie mit rein pflanzlichen, für den Bioanbau zugelassenen Düngern und Bodenaktivatoren. Ergänzend verwenden wir Pflanzenjauchen.
Zur Vorbeugung und Unterstützung bei Pilzkrankheiten oder Schädlingsbefall setzen wir auf bewährte natürliche Methoden wie pflanzliche Tees und Nützlinge.
Unsere Jungpflanzen ziehen wir überwiegend selbst aus samenfestem Bio-Saatgut von Bingenheimer, Sativa und ReinSaat. So können wir sicher sein, dass aus jedem Samen genau das wächst, was wir mit Sorgfalt ausgesät haben.
Je nach Jahreszeit und Kultur ergänzen wir unser Sortiment durch zugekaufte Jungpflanzen aus Deutschland. Diese stammen ausschließlich aus biozertifizierten Betrieben.
So verbinden wir traditionelle Anbaumethoden mit modernen Erkenntnissen des ökologischen Gemüsebaus – für gesundes Gemüse, das mit Verantwortung und Leidenschaft gewachsen ist.
Der erste Markttag findet voraussichtlich am 8.05.2026 statt.
Danach jeden Freitag von 15:30 bis 18 Uhr!
Die erste Gemüsekiste liefern wir Euch am 08.04.2026
Frau Lenz Gemüse in der regionalen Gastronomie 
In der Klostermühle zaubert Küchenchef Michael Brehm mit seinem Team feine Köstlichkeiten aus frisch geerntetem Frau Lenz Gemüse und anderen ausgewählten Zutaten. Der Genuss für den Gaumen lässt sich perfekt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit Blick in den Park und den angrenzenden Gemüsegarten abrunden.
Immer wieder freuen wir uns auch die Küche von Herr Jacobs mit Gemüse von Frau Lenz beliefern zu dürfen. Herr Jacobs Küche ist regional, vielfältig & transparent, das Bistro bezaubernd einladend, der Küchenchef herzlich und die Gerichte ein Genuss.
Einfach mal raus in die Natur! Im Naturresort Waldglück in Sippersfeld trifft man auf herzliche Gastgeber & eine wunderschöne Umgebung. Hier kann man einkehren, ein paar Tage Naturzeit genießen oder wie auf einer Lichtung im Wald im renovierten Landgasthof essen & feiern. wie schön, dass dort auch Frau Lenz Gemüse auf der Speisekarte steht!
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Wir freuen uns auf Euch!
Eure Carla & Team
